🕊Сегодня у православных начался Великий пост. Он продлится до 4 мая и завершится 5 мая празднованием Светлой Пасхи.

🍽Каких принципов питания следует придерживаться в период с 18 марта по 4 мая?

1️⃣ Отказ на время от продуктов животного происхождения. К ним относятся не только мясо и рыба, но ещё и молоко, молочные продукты.
2️⃣ В некоторые из дней поста предписывается также исключить из рациона прошедшую термическую обработку пищу и растительное масло.
3️⃣ Согласно каноническим правилам поста, в будние дни пища принимается однократно (один раз в день) в вечернее время. В субботу и воскресенье пища принимается дважды – в обеденное время и вечером. Соблюдать эти правила можно только после консультации с врачом и священником.

☝🏼Обратите внимание, что введение таких ограничений может повлечь за собой постоянное чувство голода. Чтобы организм не испытывал стресса, эксперты рекомендуют:

✔️увеличить количество потребляемого белка;
✔️не забывать про растительные жиры;
✔️добавить в рацион клетчатку;
✔️ограничить потребление «быстрых» углеводов.
✔️достаточное потребление жидкости
✔️ограничить соль/сахар

🥗Горох, нут, фасоль, чечевица, соя и другие бобовые – настоящие чемпионы по содержанию растительного белка.

❌Пост не рекомендуется держать детям до 14 лет, пожилым людям, беременным и кормящим женщинам, а также людям, страдающим хроническими заболеваниями, в частности, связанными с сердечно-сосудистой системой, желудочно-кишечным трактом. На фоне жёстких ограничений в питании болезни могут обостриться, поэтому лучше предварительно проконсультироваться с врачом.