Моем овощи и фрукты по правилам! 📝🍎
Перед тем как попасть на нашу кухню, овощи и фрукты проходят через множество рук: сортировщиков, грузчиков, сотрудников магазина, других покупателей. При этом на них может оседать пыль и микробы.
✅Мытьё фруктов и овощей — проверенный способ удалить микробы и избежать неприятных последствий, например, кишечных инфекций или пищевых отравлений.
Просто промыть продукты водой некоторым кажется недостаточной мерой, и они дополнительно используют мыло, уксус, лимонную кислоту и даже бытовую химию.
✅Однако российские и зарубежные эксперты рекомендуют использовать только воду!
Использование дополнительных веществ может представлять опасность для здоровья!
Например, если плохо смыть бытовую химию можно отравиться.
✅Лучший способ вымыть свежие фрукты и овощи перед употреблением в пищу — промыть их водой. Использовать вспомогательные средства неэффективно, а иногда и опасно.
Вот ещё несколько советов по мытью овощей и фруктов:
🥗Мыть непосредственно перед употреблением!
Если мыть фрукты и овощи перед хранением, на них создается влажная среда, которая отлично подходит для размножения бактерий.
🧼Прежде чем мыть продукты, вымыть руки!
Посуда, в которой будут готовиться и подаваться овощи и фрукты, тоже должна быть чистой.
🍐Тщательно выбирать овощи и фрукты!
Фрукты и овощи с нарушением целостности и признаками порчи лучше в пищу не потреблять.
🔥Фрукты и овощи, которые будут употребляться сырыми, окатить кипятком.
Листовые салаты, зелень и ягоды, которые сложно промыть, рекомендуется предварительно замочить на 10-15 минут, а затем промыть под проточной водой.
Источник: https://vk.com/wall-143005937_6787
Пост
№881, опубликован
30 июн 2023
интересно
не интересно
интересно / не интересно